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2009年03月17日

サッポロビール博物館-札幌北九条郵便局

 現在サッポロビール博物館になっているこのレンガ造りの建物は、1890(明治23)年札幌精糖会社の工場として建てられてものである。その後、開拓使麦酒醸造場からサッポロビールビール株式会社への変遷の歴史の過程で、ビール造りの精麦工場となり、現在は日本唯一のビール博物館に変身している。館内には開拓使時代から現代のビール製造の歴史の展示があり、ビール製造に使われた大きな煮沸釜も見ることができる。建物の一部はサッポロビール園のレストランになっている。

精麦の 工場変身 博物館

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