2014年06月24日
今日（6月24日）の一枚
水道水 酵母うごめき ビールかな
昨日、F工業から同社「パノ鉄」醸造のビールが送られてきた。オーストラリアモルトと白石のこだわりの水道水で造られている。試飲してみる。ビールにはこだわりはないけれど、少々変わった味で、酵母が生きているビールを賞味する。
- by 秘境探検隊長
- at 06:59
2014年06月24日
水道水 酵母うごめき ビールかな
昨日、F工業から同社「パノ鉄」醸造のビールが送られてきた。オーストラリアモルトと白石のこだわりの水道水で造られている。試飲してみる。ビールにはこだわりはないけれど、少々変わった味で、酵母が生きているビールを賞味する。
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北海道には地ビール醸造元が既に20社在るようですが、パノ鉄ビールは極く最近の銘柄として認可されて、全道465駅を走る全ての列車内の自販機で買える時代が来たわけですね。
醸造は温度管理の行き届いたサーバ＾－室行われています。ビール造りも変わったものです。