2014年07月29日
今日（7月29日）の一枚
石狩の 浜のハマナス 実の如何に
道路脇にハマナスの赤い実を見つける。目の前の実から石狩浜のハマナスにイメージがつながる。石狩浜のシンボルの灯台の横に木道が延び、木道から砂浜のハマナスの実が見られる季節に入っている。今年は行っていない石狩浜に思いが飛ぶ。
- by 秘境探検隊長
- at 06:41
2014年07月29日
石狩の 浜のハマナス 実の如何に
道路脇にハマナスの赤い実を見つける。目の前の実から石狩浜のハマナスにイメージがつながる。石狩浜のシンボルの灯台の横に木道が延び、木道から砂浜のハマナスの実が見られる季節に入っている。今年は行っていない石狩浜に思いが飛ぶ。
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最近、アイヌの伝承薬草果「ハスカップ」に嵌っております。
北海道を代表する2大薬草性植物である、ひまわりとハスカップの薬効をコラボした自慢の北海道讃菓（仮称）を試作し治験しております。
かねがね、ハマナスの利用も狙って食べてみたもののお世辞にも美味しいとは言えませんが、STAP細胞のような「神の領域」でもない普通の品種改良技術を駆使して最近商品化された「食用ホーズキ」のように北海道特産の「ミニ干し柿風ハマナス」とか、「干し柿風マタタビ」または「キウイ風の巨大コクワ」などの出現は、夢のまた夢と一笑に付されそうです。
ネットにはハマナスの実で作るジャムのレシピなどが載っています。食べたことがないのですが、美味しそうには思えません。それでも一度はハマナスの実のジャムを試食してみたいものだと思っています。